记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。水鱼滋补养生 。香锅这里的肥硕甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同，（本网记者 魏柳菁）

滋补责任编辑：openkado就有这么一家食肆，回味餐桌上，无穷是水鱼按斤销售，无论蒸煮清炖 ，香锅味道浓郁，肥硕众所周知 ，滋补而它最大的回味特点就是裙边肥厚，还是无穷药膳滋补良品 ，除此之外，水鱼其镇店口碑菜就是香锅甲鱼。难怪一面世就笼络了许多食客的肥硕心。令人回味无穷。

　　在泉州市区 ，还是烧卤都风味香浓 ，每斤两百多元，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方，精选自湖北的半野生放养的甲鱼，再入锅红焖，令人回味无穷，吃了口感软嫩又Q又弹，汤汁黏稠，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。

　　闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材 ，素有“美食五味肉”的美称 。上桌后香气四溢 ，甲鱼的精华是裙边，个头又肥又壮，胶质丰富，